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Zamora, Mich. 14 de Febrero 2020.- En su compromiso con el desarrollo y la productividad de sectores como el agrícola y el agroindustrial, el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Zamora (ITESZ), fue sede de un ejercicio académico, mediante el cual se dieron a conocer métodos físicos de separación para la caracterización de mezclas complejas de gases y líquidos.
El diplomado fue denominado “Aplicación de Cromatografía de Gases Acoplado a Masas y Cromatografía de Líquidos Acoplado a Masas en el Análisis de Pesticidas en Frutas Alimentos y Otros”
Este fue auspiciado por la organización Proveedores de Reactivos Analíticos, Asesorías, Capacitaciones y Equipo de Laboratorio (Prolab), con la participación del Consejo Nacional de la Fresa y Pekin Helmer de México.
La cátedra fue asistida por estudiantes de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias e Ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable, así como por representantes de empresas productoras, congeladoras, laboratoristas y productores del campo.
Martín Serrato Juárez, acompañado por Octaviano Magaña, miembro del Consejo Nacional de la Fresa y representantes de Prolab, así como personal del área académica, fue enfático en el compromiso que tiene el Tecnológico con la formación integral e integral de los estudiantes.
Del mismo modo, los ahí presentes reconocieron de gran utilidad este tipo de ejercicios académicos, ya que enriquecen los conocimientos de alumnos e invitados de los sectores productivos, a fin de generar un proceso agrícola y agroindustrial de mayor calidad y productividad.
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